茄子が無い、、、付け合わせにどうしても茄子が食べたかったのに。
冷蔵庫を探すと、唯一あったのが、picardの南仏野菜の角切り。ま、いいかな。
南仏と瀬戸内なかなかのコラボ。
色々な薬味を並べて冷たい讃岐うどんを食す。
薬味は豆皿にそれぞれ入れて並べると、賑やかな食卓になる。また、香味野菜は香りと味が強いから、塩分控えめでも美味しくいただける。
昨年の夏に高松で食べた讃岐うどん、美味かったな！
また行くぞ、瀬戸内アートフェスティバル！
朝早く、日曜日もやっている高松駅近くの讃岐うどん屋さん。出張で行った時もここで食べた。
これ思い出したからかな、茄子。
