紫のお弁当

イチヂクの季節!味は勿論、かたちや色が美しい、そのままでも、切っても絵になる。

メインとしてお弁当に入れてみた!

味のコーデとしてはやはりお肉、イチヂクの甘さには牛肉かなと。そこでハンバーグとダブルキャストに。

お弁当箱は紫が引き立つ黒のわっぱ。

色は紫をイメージカラーにして、濃いグリーンの野菜とともに。

ごはんとの境目にアスパラと紫キャベツを入れる。


ハンバーグとグリーンサラダを入れ、エディブルフラワーを散らして可愛らしく!

主役のイチヂク登場。お肉にあうクレソンを飾りみた目にも華やかに。

茹で卵か目玉焼きを加えるとボリュームもある鮮やかなお弁当に。

もう少し、ガッツリしたいなら、イチヂクと相性バッチリのチーズ、生ハムを添え、前菜風な味を足す。

食べていくと紫が出現!

隠れた紫キャベツで後味スッキリ。

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Author: noriko