美味しくて、見た目がきれいで、盛り付けやすく、簡単に作れるお弁当の定番おかずのひとつ。
野菜等をお肉で巻いて、焼いて、そのままでもいいけど、切るとお肉に巻かれた野菜が色を添えます。
でかいインゲン、紫玉ねぎ、マッシュルーム、トマト、それと季節のフルーツイチヂクを準備。冷蔵庫のありものです。
ごはんを縦に入れ、肉巻きくんが目立つようにステージを広くとりました。
グリーン野菜をごはんとの間に敷いて、
具材を必要なものは下ゆでして、お肉で巻いて、片栗粉をまぶして焼いたお肉巻きくんを入れ、ゆで卵をごはんの上にのせます。
彩りと歯応えが欲しくてラディッシユを加えました。
具材を工夫するとインスタ映え間違いなしな肉巻くん。
これは簡単普段着バージョンなのでそこまでにはならんが、チャチャって作ってもそれなりに。笑笑
口をサッパリさせるのにパイナップルを添えてみました。
レモンでなく、旬な味かぼすで季節感を。
今日、zipでKing & Prince、高橋海人くんが肉巻きつくっていたの見て、綺麗につくっていて反省だわ笑笑
